La cocina popular asturiana. 2ª edición
José Luis Fernández
978-84-8053-637-X
- Edición: Segunda
- Páxines: 136
- Fecha d'actualización: 24/09/2012
- Formatu: 12 x 22 cm
- Idioma: en llingua asturiana Y castellana
10,00 €
Esbilla de recetes, n´edición billingüe, de la braera cocina popular asturiana.
Escosáu
Esti llibru recueye una esbilla de recetes de la braera cocina popular asturiana, la que, xeneración tres xeneración, tien fecho d’Asturies una tierra onde la gastronomía ye ún de los pegoyos de la so identidá colectiva: cenciella, fácil y saborgosa. ¡Bon provechu!
José Luis Fernández (Uviéu, 1959) realizó programes de radio de dixebraos conteníos (musical –rock, blues–, cine, cómic y novela negra –hard-boiled–) n’emisores independientes, amás de collaborar nel proyectu educativu Llambrión d’Ediciones Trabe. Nesti llibru avérase a otra de les sos pasiones: la cocina asturiana.
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